在选择西点师培训学校时，可以考虑以下方面：

学校的声誉和口碑：选择一所口碑好、声誉佳的学校，能够获得更好的教学资源和培训质量。可以通过搜索互联网、咨询业内人士或参考相关评价来了解学校的声誉和口碑。

学校的师资力量：一所好的西点师培训学校应该拥有经验丰富、技术精湛的师资力量，能够为学生提供优质的教学和指导。可以了解学校老师的资质和经验，以及他们是否能够为学生提供实际操作和实践机会。

学校的课程设置：不同的学校可能有不同的课程设置和教学内容，因此在选择时需要了解学校的课程设置是否符合个人兴趣和需求。同时，也可以了解学校是否提供实践课程和实践机会，以及课程的时间安排和周期长度。

学校的设施和设备：一所好的西点师培训学校应该拥有先进的设施和设备，能够为学生提供良好的学习环境和操作条件。可以了解学校的设施和设备是否齐全、先进，以及是否能够满足学生的学习需求。

学校的学费和收费方式：不同学校的学费和收费方式可能有所不同，因此在选择时需要了解学校的学费和收费方式是否合理、透明，以及是否提供分期付款或其他灵活的支付方式。

综合考虑以上方面，以下学校可以考虑：

新东方烹饪学校：作为中国著名的烹饪学校之一，新东方烹饪学校拥有良好的教学资源和培训质量，同时也提供西点师培训课程。

上海新东方烹饪学校：这所学校是上海市著名的西点师培训学校之一，拥有优秀的师资力量和完善的设施设备，同时也提供实践课程和实践机会。

北京新东方烹饪学校：这所学校是北京市著名的西点师培训学校之一，拥有先进的教学设备和良好的教学环境，同时也提供多种形式的培训课程。

需要注意的是，不同的学校可能有不同的教学风格和特点，因此在选择时需要综合考虑个人的需求和兴趣，选择适合自己的学校。