东北木耳怎么做好吃 东北黑木耳价格

主料

黑木耳适量,包菜心适量

辅料

胡萝卜适量,大蒜适量,葱适量

配料

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白糖适量,盐适量,生抽适量,白醋适量,麻油适量

凉拌木耳菜心的做法步骤

1.黑木耳用热水泡发后洗净切碎,木耳最发现吃现泡,泡过夜的木耳口感没有刚泡好的好。包菜心胡萝卜切细丝。大蒜切末。

2.锅内水开后,放入木耳煮3-4分钟。

3.取出过凉水,用冷开水再冲一遍。

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4.把木耳和菜心、胡萝卜丝、蒜末放入容器中。

5.加少量糖和适量盐拌匀腌15分钟左右。

6.倒去多余水份,加适量一品鲜和白醋,再腌10分钟左右。

7.最后,加几滴麻油和葱花拌匀即可。

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