波士顿龙虾是一种高档海鲜食材，可以通过多种创意做法来展现其美味。以下是一种创意做法：龙虾牛油果塔塔配柠檬奶油酱：

材料：

- 波士顿龙虾 1只（约500克）

- 成熟牛油果 1个

- 新鲜柠檬汁 适量

- 橄榄油 适量

- 细碎洋葱 适量

- 细碎香菜 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒 适量

- 黄油 适量

- 鲜奶油 适量

- 柠檬皮屑 适量

做法：

1. 将龙虾洗净，放入沸水中煮熟，冷却后剥壳，取出龙虾肉，切成小块。

2. 牛油果去核，挖出果肉，用叉子压成泥状。

3. 在牛油果泥中加入细碎洋葱、香菜、柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀，制成牛油果塔塔。

4. 取一个小锅，加入黄油融化，放入龙虾肉轻轻翻炒至表面略微焦黄，撒上柠檬皮屑提香。

5. 另取一个小锅，加入鲜奶油，加热至微沸，然后加入适量的柠檬汁和盐调味，制成柠檬奶油酱。

6. 将牛油果塔塔铺在盘子底部，上面放上炒好的龙虾肉。

7. 最后淋上柠檬奶油酱，即可上桌。

这道龙虾牛油果塔塔配柠檬奶油酱既保留了龙虾的鲜美，又融入了牛油果和柠檬的清新口感，是一道色香味俱佳的创意料理。

波士顿龙虾创意的做法 扩展

波士顿龙虾是一道风味独特的美食，有许多创意的做法可以尝试。其中，将龙虾拆开，用一种名为“炸龙虾”的方法加工，是非常受欢迎的。

首先将龙虾的背部开腹，加入蘑菇、青椒等调味食材，然后裹上面包屑，入油锅炸至金黄色。

最后再用香菜、番茄炒豆沙、金枪鱼酱等佐料装饰，制成一道美味的波士顿龙虾。此外，在烤制、蒸制等方面也有很多有趣的创意，可以让人们品尝到不同的口感和味道。

波士顿龙虾创意的做法 扩展

菌皇酱波士顿龙虾。

主料：龙虾2000克辅料：煮发意面200克、绿芦笋粒150克、蟹味菇粒150克、滑子菇粒150克。

小料：蒜粒300克、白蘑菇800克、洋葱粒500克、泡发香菇粒200克。

调味料：粤式菌皇酱。

做法：

龙虾斩件弹粉，铺在煮发意面底上，加入配料成整形，上笼蒸熟；

爆香粤式菌皇酱，放入二汤打芡，明油浇在龙虾上。

粤式菌皇酱：浓缩菌菇汁100克、鸡粉20克、真味海珍酱50克、盐15克、白砂糖10克。

制作：将洋葱、蒜片、白蘑菇、泡发香菇，分别切粗粒；用油炒蒜粒、洋葱粒、白蘑菇粒，泡发香菇粒，下调料小火制成菌皇酱。